Vol. 4,354

おはようございます。
家族の笑顔と絆を結ぶアルチザン

マクス社長の鈴木です。
僕はこんな気持ちで家を作ってます（長いですけど）。

「一生楽しくお酒が飲みたい」

そんな願いから、昨年
ファスティング（断食）
をしました。

ファスティングをすると
食生活と健康に対する意識が
グッと上がるのですが

まぁ…人間て、いや私ってば
すぐまた暴飲暴食

すっかり戻ってしまったので
今年もファスティング
やっちゃいました！

動物性タンパク質を摂らない
２日間の準備食の後

５日間、酵素ドリンクと塩のみで
過ごす完全断食

そして、おかゆから４日間かけて
徐々に慣らしてゆく回復食

都合11日間、お酒が飲めません。

その11日間が昨日終了。
でもここでいきなり暴飲暴食に
戻したらかえって体に悪い。

「ほどほど」を心がけます。

完全断食の後
一番最初に食べるのは…

柔らかく煮た大根。

昆布と煮ただけ。

でも、この大根の
旨いこと旨いこと。

回復食３日目に食べた鮭…

うますぎて泣きそうになる。

普段いかに、当たり前に食事し
「食べられる」ことに対する
感謝の気持を忘れているか…。

一昔話題になりましたよね

「世界がもし100人の村だったら」

世界中の２割の人は栄養不足。

そして１％の人、8,000万人は
今にも死にそうなほど飢えている

12億人が太り過ぎなのに…

うん、確かにおかしい。

少なくとも、食事のもったいないは
なくさないとですね。

気をつけます。

今回のファスティング。

体重は2kg減少

ウエストは3cm減少

もう少し落としたいな

こいつを…