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社長ブログ

この地で育てられた四代目です

炙りシメサバ最高ーっ!

本日は息抜き。
仕事のお話ではなく、趣味のボート釣り、命の洗濯に行ってまいりました。

エンジン付きのレンタルボートに小学校からの釣り仲間、山ちゃんと二人で今回も出発です。

前回は、強風と波でなかなか釣りにならなかったのですが、今回は、ご覧の通り「ベタ凪」。
潮は小潮、海は静かで流れなく、というと、どうにも魚の活性も悪い…。

今回も苦戦でしたが、サバゲット!
今回は、炙りシメサバにしましょう。

三枚におろして塩でしめます。
レシピを見ると、1時間とか書いてありますが、待ちきれないので30分で洗って酢に。
酢でしめること15分位。

今度は炙る!
油の焼けるめちゃめちゃいい香りが立ち込めます。

はぃ、たまりません。

釣りの様子は、「びお静岡東部版」にて、
【レンタルボートにGPS魚探を取り付ける-1】【その2】【その3】とお伝えしてきているので、第四回目として、来週火曜の21日、【小満】の初候にて、釣り好きの方はご覧くださいませ。

「魚屋さんで買ったほうが安いんじゃないの?」
という、夢もロマンも持ち合わせていらっしゃらない方は、優しくスルーして下さいませ。

 

魚に興味がなくても、薪割りはしますよ!
2019年の薪割りスケジュール 参加日をご連絡くださいね。

2019年05月16日

Post by 株式会社 macs

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鈴木克彦 株式会社マクス 代表取締役

毎日毎日コツコツとブログを書き綴っております。皆さんの為になることから、ならないことまで(?)幅広い内容ですので、きっとお家づくりのお役に立てるはずです!

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