本日より七十二候の季節は、大雪の次候「熊蟄穴：くまあなにこもる」。

クマも寒くて冬眠する頃なんですね。

でも、マクスの家は暖かいので、冬眠しなくて大丈夫です！
そして、マクスの事務所には、薪ストーブがあって、とっても温かいです。

私（総務のユキ）の家には薪ストーブがないので、何もかもが感動です。
木片が炭になりかける時の、黒と赤のコントラストが綺麗ですね。

そんな薪ストーブで焼き芋をしたのでレポートします。

まずサツマイモの表面をよく洗ったあと、新聞紙でくるみます。
（新聞紙は半分に切って使用しています。）
新聞紙ごとまんべんなく水で濡らし、よくしぼります。
そしてアルミホイルでくるみます。

サツマイモを入れる前に、赤く熱を持った炭を細かくくだきます。

くだいた炭の上にサツマイモをのせていきます。（火傷に注意）

１０分ほどおいたら、サツマイモの上下をひっくり返します。
この時、端と中央の場所チェンジもしたほうがいいですね。
そしてさらに１５分ほどおきます。

熱さに注意しながらサツマイモを取り出し、
アルミホイルと新聞紙をむきます。

この時、新聞紙が熱くなかったり、
サツマイモを割ろうとしても固くてなかなか割れないときは、
熱不足で中まで熱がとおっていない、美味しくないものです。
また濡れた新聞紙とアルミホイルで巻いて、炭の中に入れなおしてください。

力を入れずにサツマイモが割れたら、
やわらかくて美味しい、ほっくり焼き芋の出来上がりです！

ちなみに焼き芋の皮に、痩せる成分が含まれているそうです。
私は剥かずに、皮ごと食べました。
痩せたかどうかは定かではないですが、美味しかったです。

暖房にも調理器具にもなる薪ストーブ、いいですね。オススメです。

文：総務　佐藤ゆき