大アジを薄造りにしてみた
本日より季節は、立冬の次候で【地始凍－ちはじめてこおる】。
ま、温暖な静岡県は、そーんなには寒くないですね。
ありがたやありがたや。
というわけで、沼津市は内浦湾に、ボート釣りに行ってきました。
夜が明けるのがずいぶん遅くなりましたね。
夏は4:30過ぎには出船しますが、今時期は6時ちょっと前。
それでも、まだ月が出ている頃からスタンバイです（笑）。
今回も、エサ屋さんで買った小アジを泳がせていたら…うそ？何このスパッと見事な切れ味。
アタリもなく食いちぎられました。
と、いつもは餌のアジ。
今回は、オキアミで釣っている方の竿に大きなアタリ！
キターっ！！！
大アジ！やったね！
持って帰って測ると、42cmありました。
他に30cm弱のアジも釣りましたが、全然サイズ感が違います。
小さいのはタタキに、大アジは薄造りに。
あーん、最高でぇーす！
やっぱりアジは美味しいですね。
お魚屋さんで新鮮なアジを見つけたら、是非お刺身にしてみましょう。
文：鈴木克彦
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びお
株式会社マクス 取締犬
住まいマガジン「びお」の、静岡地方版ざます。
工務店のマクスから、家づくりの情報とは違った切り口で、「住まいと暮らしの視点」からローカルで旬な話題を発信してゆこうと思っておりますワン。
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