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ビオブログ

大アジを薄造りにしてみた

本日より季節は、立冬の次候で【地始凍-ちはじめてこおる】。

ま、温暖な静岡県は、そーんなには寒くないですね。
ありがたやありがたや。

というわけで、沼津市は内浦湾に、ボート釣りに行ってきました。

夜が明けるのがずいぶん遅くなりましたね。
夏は4:30過ぎには出船しますが、今時期は6時ちょっと前。
それでも、まだ月が出ている頃からスタンバイです(笑)。

今回も、エサ屋さんで買った小アジを泳がせていたら…うそ?何このスパッと見事な切れ味。
アタリもなく食いちぎられました。

と、いつもは餌のアジ。

今回は、オキアミで釣っている方の竿に大きなアタリ!

キターっ!!!
大アジ!やったね!

持って帰って測ると、42cmありました。
他に30cm弱のアジも釣りましたが、全然サイズ感が違います。

小さいのはタタキに、大アジは薄造りに。

あーん、最高でぇーす!
やっぱりアジは美味しいですね。

お魚屋さんで新鮮なアジを見つけたら、是非お刺身にしてみましょう。

文:鈴木克彦

2018年11月12日

Post by 株式会社 macs

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びお 株式会社マクス 取締犬

住まいマガジン「びお」の、静岡地方版ざます。
工務店のマクスから、家づくりの情報とは違った切り口で、「住まいと暮らしの視点」からローカルで旬な話題を発信してゆこうと思っておりますワン。

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