本日より七十二候は、啓蟄の次候【桃始笑：ももはじめてさく】
桃の花はピンときませんが、今年は暖かいのでもう桜もすぐですね。

桜といえばサクランボ。

サクランボはフルーツ。

フルーツと言えば…

コーヒー豆は豆（マメ科の植物）ではなく、アカネ科コフィア属という植物の種。
高校の先輩にあたる「コーヒーハンター」として有名な川島良彰さんに、
「コーヒーはフルーツだよ」
と、お話していただきました。

川島さんプロデュースの無印良品のコーヒーメーカーはモデルハウスに置いてありますが、自宅でも豆から挽いてみよう、と、手挽きコーヒーミルを買ってみました。

フィルターを使うのが面倒だと思っていたら、紙のフィルターが要らない陶器やステンレスのものが結構あるんですね。

陶器のフィルターは、すぐ詰まって、焼かなければならない（口コミ）ということで、ステンレス製のものをゲット。
ステンレスのフィルターは、もっと高くて上手に淹れられるものがあると思いますが、まぁ自分用なので安いもの。

けれど、「紙のフィルターよりオイル成分が出やすくてオイシイ」という口コミ。
基本が単純で信じやすいタイプなので、美味しく感じました。

ちなみに購入したのは、

ポーレックス セラミックコーヒーミル 2 スタンダード ミニ(ゴムバンド付き) PORLEX コーヒーミル 手引き 手動 セラミック コーヒー ミル アウトドア 日本製 国産 コンパクト 豆 珈琲 小さい 滑り止めつき バレンタイン プレゼント 楽天で購入

↑ このコーヒーミル（ミニじゃなくてレギュラーの方）と、

4967151077960 ミネックスメタル ビクトリー 18−8ハイテック茶こし 大 バラ 楽天で購入

↑ この茶こしです。
洗ってみての感想は、構造的にはしっかりしています。

よろしければお試しくださいませ。

文：鈴木 克彦