- 2008.12.15 月曜日
- 昨日は折角の構造見学会で、監督の城内もパッシブソーラーそよ風を体感出来るようにしてくれていたのですが、朝から雨…。
しかも恐ろしく寒い…。
年末でもあるし…。
正直に白状すると、見学会会場は閑古鳥が鳴いていました。
前回「沢山来て頂いた！」等とブログで自慢したバチがあたったんでしょうね。
でも、そんな悪天候の中来て頂いた皆様、有り難うございました。
連絡頂ければ現場はいつでもご案内しますので、晴れてる日にご連絡下さい。
天気には勝てませんでしたが、見学会には、この現場でも使わせて頂いた、日本屈指の良質材の林業家であり材木屋でもある、山長商店さんの真鍋営業課長さんが来てくれまして、夜は反省会が出来ました。
もちろん行ったのは、マクスでリフォームさせて頂いた佳肴季凛さん。
でも、
計算外だったのは、
心と体に優しい料理のマクロビオティックを信条とする料理人と、
林から木を育て、どこにも負けない良い材木を提供したいという林業家、
話が合わないわけが無く、
『地産地費』や『本物素材』
と言ったキーワードで、二人で盛り上がる盛り上がる…。
話がちっとも終わりません。
「次の料理お願いしま〜す！」
一夜明けて今朝は寒いけど快晴！
一日ずれてればなぁ…意地悪な天気です。
家内に先を越されましたが、私の方がよいアングルだと思いますので（笑）。
いつもは上が白、下が青のツートンカラーの富士山も、今朝は下の方まで真っ白でした。
（保育園に行く途中、家内が「富士山綺麗だね」と言うと、
長男が「どうせ今頃父ちゃんが写真撮ってるぜ」
と言っていたとか…。 当たりだよ！）
寒い今朝は、会社ではマクスのお父さん（マク）もストーブの前で瞑想していました。 - 日記・育児 | comments (3) | trackbacks (0)
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Comments
繁盛したら、器を新しくします。もっと繁盛したら、クラウンを買います。もっともっと繁盛したら、マクスさんで新しいお店を建ててもらいます。
もっともっともっと繁盛したら・・・。
原価率２００％を超える料理をお出します。
！？！？！？
夫婦二人では限界があるらしく、最近は予約以外は手が回らないようですね。
かといって、繁盛してきたから素材を落としたり手抜きをしたり、そんな事は命に代えてもしないのが、季凛さんの良い所。
ものをつくる者として、共感する所でございます。