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女性スタッフブログ

女性にしかわからない魅力を発信

冬恒例の焼き芋

 こんにちは。
健診が終わったので心置きなくお菓子を食べる、総務のゆきです。

 会社の薪ストーブ、暖房だけではもったいないので、
今年も薪ストーブで焼き芋をしました!

 

 頂き物のサツマイモの表面を、水でしっかり洗います。
スポンジのかたい方でゴシゴシこするとドロ汚れがよく落ちます。
サツマイモの皮に痩せる成分が含まれている!
と昔テレビでいっていたので、皮ごと食べる派の私はしっかり洗います。

 

 そしてイモを新聞紙でくるんで、新聞紙ごと水に濡らして軽く絞ります。

 

 このままアルミホイルにくるみます。

 

 薪ストーブの中の炭火が、いいカンジの弱火になったら投入です。
炭の上に並べたら、蓋をして待つだけの簡単クッキングです。

 

 今回のおいもは大きめだったので、15分焼いて、上下ひっくり返しました。

 

 そして蓋を閉めて、さらに15分焼きます。
試しに一つ割って食べてみたところ、芋の中心部分のネットリ感が足りないので、
さらに10分ほど延長して焼いたところ…

 

 中までネットリ感のある、美味しい焼き芋が完成しました!

 薪ストーブ料理、かんたんで美味しくていいですね!

2020年01月24日

Post by 佐藤 祐希

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