ターサイに挑戦
こんにちは、陽子です。
うちでは生協で「おまかせBOX」という野菜を取っています。
自分でスーパーで買う野菜がマンネリ化しているのと、
旬のお野菜がほしいというのが目的ですが、先日箱を開けると・・・
なんじゃこりゃ?!
巨大なタンポポ??
裏がこんな感じです。
ターサイという青梗菜なんかの仲間だそうです。
野菜と一緒にレシピ例が入っていました。お好み焼きです!
早速・・・
千切りにして
ホットプレートで焼いてみました♪
癖もなく食べやすいです!
ネットで調べると、炒めものに向いているそうです。
次の週、またまた入っていました!旬なんですね。
ちょっと冷蔵庫の野菜室に入らないのが困りますが、
カルシウムがほうれん草の2倍!とか。
肺や呼吸器系を守る働きがあるとか。
今の季節には嬉しいお野菜でした。
インフルエンザや胃腸炎が流行りだしましたねっ。
気をつけたいです。
陽子
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女性目線からの家づくりに関する情報を少しでも皆様にお届けするため、見て楽しい読んで楽しいブログを綴ります。
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