- 2007.10.24 水曜日
- ３年ほど前に、会長に教えてもらって
庭の角に山芋を埋めてみました。
あとはほっておくだけということだったので、
普段はすっかり忘れているのですが、
この時期、山芋自身が存在をアピールしてくれます。
芋のつるに「むかご」（『零余子』と書くそうです）ができるのです。
今年はたった一本なのに大量のむかごがつきました。
昨日は保育園から帰り、そのまま収穫。
ポロポロ簡単に取れるので子供も楽しめました。
大きい粒は塩ゆでして、父ちゃんのおつまみに。
小さい粒は
炊き込みご飯にしてみました。
あとはサンマの塩焼きとお味噌汁で夕飯完成！
秋らしい食卓ができました(^^)。
むかごは山芋と同じ栄養があるんだそうです。
山芋はいったいいつ掘ったらよいのか？？
陽子 - なんでも | comments (2) | trackbacks (0)
静岡県富士市でこだわりの木造住宅を建てるなら株式会社マクスにおまかせください。
女性スタッフ日記
むかご
Trackbacks
この記事のトラックバックURL：
株式会社マクス 〒417-0801 静岡県富士市大渕3256-2 TEL ： 0545-36-2882 FAX ： 0545-36-2284 E-mail ： tokoshie@macs-inc.co.jp
Comments
うちの山芋を子供たちは今日にも掘りたい
ようなんですが、たぶん、固い土を耕してもいないので
とても小さいと思うんですよね。
あと５年くらい待つかなと思っているんです(^^;)。
何だったら、頼んで見ませう。