バーミキュラその２ - 富士市の工務店マクス

こんにちは、陽子です。

雨が多いですね?。
今日は長男、中学の入学式でした。
卒業式に続いての雨・・・
気がついたら、写真撮る前に、
びしょびしょの制服を着替えてしまいました（＾＾；）。

なので、バーミキュラの続きを！

さて、第2弾は「白菜と豚肉のミルフィーユ」

こちらのバーミキュラは２２ｃｍの大きさですが、
レシピには２６ｃｍ用の分量が載っていました。
するとやっぱり、白菜と豚肉を重ねていくとふたが閉まりません！
でも、白菜ですから、だんだん小さくなるだろう！と
いつもアバウトな私は蓋をのせて弱火スタート！！

やはり、最初蓋が浮いていたせいか、ちょっと煮え切らない感じです（＾＾；）。
そこでもう少し火を入れてみたら・・・

い?い感じになりました☆
いつもの白菜ですが、とても甘くなりましたよ！！
生姜が良いアクセントです。

時間はかかりますが、セットして火にかけたら、あとは違うことしていても大丈夫なので
助かります。

でも、長男次男が急に食べるようになった我が家（5人家族）では、
２２ｃｍ鍋はちょっと小さいようです。

次回最終回は、水を一切入れない「無水カレー」にチャレンジです（＾＾）！
陽子

2015年04月07日

Post by 鈴木陽子

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