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女性スタッフブログ

女性にしかわからない魅力を発信

バーミキュラ その2

こんにちは、陽子です。

雨が多いですね?。
今日は長男、中学の入学式でした。
卒業式に続いての雨・・・
気がついたら、写真撮る前に、
びしょびしょの制服を着替えてしまいました(^^;)。

なので、バーミキュラの続きを!

さて、第2弾は「白菜と豚肉のミルフィーユ」

y-150407バーミキュラー2(1)

 

こちらのバーミキュラは22cmの大きさですが、
レシピには26cm用の分量が載っていました。
するとやっぱり、白菜と豚肉を重ねていくとふたが閉まりません!
でも、白菜ですから、だんだん小さくなるだろう!と
いつもアバウトな私は蓋をのせて弱火スタート!!

y-150407バーミキュラー2(2)

 

やはり、最初蓋が浮いていたせいか、ちょっと煮え切らない感じです(^^;)。
そこでもう少し火を入れてみたら・・・

y-150407バーミキュラー2(3)

 

い?い感じになりました☆
いつもの白菜ですが、とても甘くなりましたよ!!
生姜が良いアクセントです。

時間はかかりますが、セットして火にかけたら、あとは違うことしていても大丈夫なので
助かります。

でも、長男次男が急に食べるようになった我が家(5人家族)では、
22cm鍋はちょっと小さいようです。

次回最終回は、水を一切入れない「無水カレー」にチャレンジです(^^)!
陽子

 

2015年04月07日

Post by 鈴木 陽子

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