こんにちは、陽子です。
昨日は主人（社長）が山中湖へ、
ツールドニッポン富士山ロングライドに出かけていました。
またアップされると思いますが！
少し前までは、社長のマラソン・自転車などなど家族で一緒によく出かけましたが
最近は子供たちの用事や保護者としての用事が多く、なかなか一緒にはいけません。
すると一人さみしいのか、ちょこっとちょこっとラインが来たりします。
そこで、夕飯はビールに合うものを作ってあげようかと買い物へ。
旬のさんまをお手頃価格で見つけました！！
我が家にとって初物です☆
我が家のキッチンの熱源は、スーパーラジエントヒーターです！
マクスのモデルハウスを建てる時に、
ガスでもないＩＨでもない第三の熱源としてご紹介しようということになり、
それならばまずは自分たちが使ってみないととＩＨから変更しました。
ラジエントヒーターでセラミックを温め、そのセラミックから遠赤外線が出るため、
焼き物が得意なんです！
魚焼きグリルではなく、魚焼き用のフライパンで焼いています。
5人分一気にいきますよ！
魚焼きグリルと違って、困るのはひっくり返さないといけないところです(^^;)。
でも本日は大成功☆☆☆
ひっくり返したら火をとめて余熱で十分火が通ります！
火が通りやすいようにフタをします。
完全に閉めてしまうと、水分と脂分でべちゃべちゃになってしまうので、少しずらします。
お隣は先に作った肉じゃが。こちらも10分くらい加熱したらあとは余熱でOKです。
初物のさんま、美味しくいただきました。
ビールも大変進んでおりました(^^;)。
まぁ、がんばったようなので、良しとしましょう♪
陽子