女性スタッフ日記

新春のお味

2010.01.07 木曜日: こんにちは、陽子です。
年末から一夜明けてお正月。
一日違うだけなのに、日差しが春のように感じられるから
不思議です。

今朝は七草がゆ。
いつもは家にある大根などでなんちゃって七草がゆなのですが、
昨日スーパーへ行くと・・・

七草が入っているパックを発見。（写真を忘れて、これはからですが(^^;)）
試しに買ってみました。

裏には七草の紹介と作り方まで載っています。
（余談ですが、秋に「秋の七草」を必死で覚えていた長男でしたが
「そんな事あったっけ？秋の七草？？」というのでがっかりしました(^^;)）

本当に野で見かけるような草もありますが、
確かにお正月で疲れた胃を休めてくれそうです。
一年の無病息災も祈願していただきました。

昨日は幸運にも、花びら餅もいただきました！

初めて食べた時は本当にびっくりした、牛蒡と白味噌の入ったお餅です！

でもとってもお上品で美味しく、春を感じる京都伝統のお菓子です。
こちらは、三島の兎月園さんのお菓子です。

今年も一年頑張れそうですな、さてお仕事お仕事！

陽子; なんでも | comments (4) | trackbacks (0)

陽子 | 2010/01/12 01:20 PM: Mrs.季凛さま

わっ分けていただける？？
ぬか床を大切に管理できるようになったら
是非！教えてください！！
おいしいお漬け物は、Ｍｒｓ．季凛さんの
担当だったんですね（＾＾）

Ｍｒ．ｓ季凛 | 2010/01/09 12:22 AM: ぬか床でしたら、いつでもお分けしますよ！

うちのお店では、漬けるものは、親方（主人）が決めますが、混ぜるのは、私の役目です。

でも、詳しいことは分からないんです・・・。

陽子 | 2010/01/08 01:52 PM: おばさま

大変な年末をお過ごしだったのでは・・・
と案じておりましたが、いかがおすごしでしょうか？
こちらこそ、
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

お漬け物を自家製で作られるんですね！
私はまだまだその手間をかけることをしなくて。。。
いつかマイぬか床を持つのが夢？です。
その時は、ぜひ教えてください！
というか、今の時期は白菜などの樽漬け？でしょうか。。

おばさん | 2010/01/08 11:23 AM: お揃いで、良いお年をお迎えでしたでしょうか
今年も、よろしくお願いいたします。
花びら餅は春を告げる銘菓ですよね。
気品さえ感じさせますね。
私は寒い冬は漬物に凝っています。
凝るというより、好きで漬けては、お友達に
振舞っては自己満足しています。

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