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マクス社長の住宅Blog

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日本一の居酒屋にて

2010.10.19 火曜日: さて、昨日出張中とブログを書いたのですが、実は先週末、上棟式を終えたその足で新幹線に飛び乗り、広島・島根まで出張に行って参りましたのでそのご報告を…。

今回の出張は、加盟する「町の工務店ネット」の他の工務店の現場を見るのと、あるシンポジウム出席のためだったのですが、そのご報告の前に、本日は懇親会のご報告を…（謎）。

と申しますのも、ただ
「飲みに行きました」
「美味しかったです」
じゃなくて、ちょっと感動的に美味しかったので、このブログには基本、食べ物報告は書かない様にしてるんですがご勘弁を。

行ってきたのは、島根県益田市の「田吾作」　。

このお店、「日本一の居酒屋」と評判なのだそうです。
なんでも、「居酒屋探訪家」としても有名でその著書も多い、グラフィックデザイナーの太田和彦氏が、ここが日本一と太鼓判を押したそうで。

で、期待に胸ふくらましお店に入ると、

ジャグジー？
いえ、水槽でした。
イ、イカが泳いでるよぉ～ん（感動）。

手作りのお豆腐や煮物はもちろん、新鮮なお刺身の数々…。

そして、さっきのイカの活け作りぃ！

う、うごいてるぅ～っ。

あまぁ～ぃ！

うまぁ～いっ！

吸盤が口の中にくっつく～（妙に快感）。

酔った勢いで…

（ご注意：この動画、非常にくだらないです）

いやはや、至極の時でした。

この女将が一人で切り盛りしてるんです。

帰るのが惜しくて、家内へのお土産に美味しい日本酒を無理矢理譲っていただいた後、カウンターで飲んでいると、

「サツマイモの茎の煮付け」ですって？

これまた、うまぁ～いっ！

女将曰く、
「“命が遠くなるほど”丁寧に時間を掛けて堅い繊維を取ってあげるのがミソ」
だとか。

「日本一だなんて、私は喜んでもらおうと一生懸命なだけ…」
と、どこまでも謙虚な女将なのでした。
工務店の社長も、どんなに大きくても、本当に成功している会社の社長さんて、凄く謙虚。
同じ。

お母さん、いつまでも元気でね～！！！; 日記・育児 | comments (0) | trackbacks (0)