切り干大根

こんにちは、陽子です。

寒くて寒くて・・・
この寒さを利用しなくては!と

ベランダで切り干大根を作りました。
以前の職場の上司の方から、立派な大根をたくさんいただいたので（＾＾）。
こんな大根、自分でも作れたら良いのですが！

たっくさん切りだしたのに、乾いてしまうとこんだけ?
早速、煮ものの余りつゆで煮てみました。

今日のお弁当のメイン!（笑）

作ってみるとわかりますが、お弁当箱に入りきらないくらいの
大根を食べたことになります。ヘルシー☆
陽子