こんにちは、陽子です。
先日購入したストウブのお鍋。
実はネットで安く買えたのは良かったのですが、
一つ問題は、ついていた説明書が全てフランス語（＾＾；）。
チンプンカンプンです。
そこで、本やネットであれこれ調べて火加減を勉強中です。
ネットで見ていると、炊飯すると美味しいらしい・・・ということがわかりました。
さっそく挑戦！
にしても、大きいんです！ラウンド２８ｃｍ（＾＾；）。
うちのIHはワイドサイズではないので、置くと笑えるくらい大きいです。
ネット情報によると、ストウブは「大は小をかねない」んだとか（これはいつか実験したいのですが）
この大きさだと、どうも５合くらい炊かないと少なすぎるらしく、５合でスタート！
水加減がわからないので、いつもの炊飯器で研いで、水加減を合わせます。
お米と水を計ってみると、米５合に水ちょうど１リットルでした。
ストウブに入れて、一時間給水します。
そして、いざ点火。うちのIHの火加減「５」にして沸騰まで待ちます。（１２?１３分かかりました）
沸騰したら「３」に落とし、１０分。
火を止めて１０分、蒸らします。
出来たのがこちら！！
わぉ！手探りで初めて作ったにしては、よく炊けました（＾＾）。
お米立ってるでしょ♪
なんか香りも違う感じ。
ストウブの保温性が高いので、このあと一時間も後に夕食でしたが、
ちょうどよい温かさでいただくことができました☆
これは、炊飯用にもうちょっと小さいお鍋を買ってもいいかも！
なんて思いました。
だって、これでご飯炊いたら、おかずはストウブで作れないですからね（＾＾；）。
次は別のおかずに挑戦です！
陽子