こんにちは、陽子です。
実は、同じ町内にお客さまが何軒かいらっしゃいます。
私たちは２５年前に引っ越してきた新参者なのです。
冠婚葬祭などで地域の輪は広がりますが、
家のお仕事の依頼もいただき、ご近所の輪も広がっており、感謝です！
そんなご近所のKさんから
家庭菜園で作っていらっしゃる「もぐらきゅうり」をいただきました。
「もぐらきゅうり」？
と完全に動物のモグラを想像していたら
Kさんに伝わってしまったみたいで
「そのモグラじゃなくてね💦地名なんだよ！」
と教えてくれました(;’∀’)
山梨県南巨摩郡早川町の茂倉（もぐら）地区に
100年以上代々受け継がれてきた古代のきゅうりなんだそうです！
調べてみたら、皮を向いて、普通のきゅうりとして使えるそうです。
ネットでは冷や汁などが出ていましたが、
いつも食べている浅漬けで比較してみることにしました。
とってもみずみずしくて、あまりきゅうり臭さがなく、
いつまでも食べ続けられる感じでした。
確かに冷や汁もあっさりいただけそうです。
この日は、娘が帰省から戻ってしまう前で
リクエストのペッパーライスでしたが、
こってりとさっぱりでよく合って、無限ループでした(#^^#)。
Kさん、ご馳走さまでした。
陽子