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女性スタッフブログ

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珪藻土かまど完成!

 こんにちは。金魚にでっかい水槽買ってあげたい、総務のゆきです。

 会長に一度轢かれてつくりなおした珪藻土のかまどですが、
最近ようやく最終工程に進みました。お待たせしました。
乾き待ちに数カ月、でなく単純に社長が忙しくて時間がとれなかったのです。

 自前の土鍋持参のM様と一緒に、今回もマクスでつくりました。
今回は藁なし、珪藻土と水だけの泥で固めて、かまどの形を完成させます。

 ミキサーで攪拌して、、

 

 
 前回つくったかまどに霧吹きで水をかけ、練った珪藻土をうすく伸ばしてつけていきます。
ひたすら上からぬりぬり。
ろくろにのせて、土器をつくっているカンジです。

 こんなカンジでいいかな、と作業終了。

 作業後M様からゆずピールいっぱいの手づくりケーキをいただきました。
お店で買ったかのようなクオリティでした!美味しかったです!!

 

 数日後、私的には完成にみえたのですが、
社長にヒビ修復したほうがいいといわれ、最終調整。

 板との繋ぎ目と、上面のヒビの上から珪藻土を塗り固めて修復しました。

 

 翌日試しに土鍋をセットしてみたら、修正工程で厚みがでて土鍋が浮いてしまったので、
土鍋をぐるぐる回転させて厚い部分を削って完成させました。

 

 そして数日後、さっそく土鍋ご飯試食です!
土鍋を3回ほど煮沸消毒した後、家から持参した、ごく普通のお米を炊きます。

 

 お米2合なので、固形燃料2個着火。

 

 この固形燃料が燃え尽きるまで待ちます。
25分くらいと表記されていましたが、30分以上かかりました。

 

 しばらくすると、蓋の間から湯気がたちこめました。
湯気はちゃんとお米のニオイがするのですが、別になんか変なニオイが…。
100均で買った固形燃料が悪いんじゃないかと言われました。
珪藻土からは変なニオイでませんもんね。

 珪藻土のかまどの外側は熱くないです。

 

 30分くらいしてようやく鎮火。

 

 もうお昼の12時過ぎていたので社長は早く食べたいと騒いでいましたが、
赤子泣いても釜の蓋開けるな!です。
火が消えてから15分以上蒸らすと美味しいというので我慢してもらいました。

 

 ようやく15分経ったので蓋オープン!

 

 お米の粒がしっかり立っています!

 

 今日のお弁当は米なしおかずだけにしたので、私だけ大盛りです(笑)。

 いつもと同じお米ですが、やっぱり土鍋で炊いたほうが美味しかったです。
珪藻土のかまどが無事成功してよかったです。
次回は白ご飯でなく、いろいろアレンジしてみようと思います。

2021年12月17日

Post by 佐藤 祐希

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