コーヒーサイフォン

　こんにちは。総務の　ゆき　です。

　先日、富士宮のイオンに入ったお店『倉式珈琲店』さんで軽食をとりました。

　入口はいってすぐ正面で、フラスコが熱せられていました！

　お店自慢のコーヒーを、コーヒーサイフォンで作っている工程です。
　下のフラスコのお湯を温め（左側）
上のマニホールド（コーヒー粉末入り）をたてると、お湯が上部に逆流します。（右側）

　そして加熱装置から外す（冷ます）と、上部のお湯が下のフラスコに戻ります。
この時接続部分のフィルターを通るため、下のフラスコにおいしい珈琲が注がれます。

　フラスコに入ったまま出されるので、そのままカップに注ぎます。

　　理科の実験道具みたいでインパクト大です。そしてお洒落。

　ボタンひとつでつくってくれるマシンに比べたら手間はかかりますが、
作っている工程も見ていて面白いです。

　コーヒーサイフォン、、、飾っておくだけでもお洒落です。
ネットで５０００円～のお値段で売ってるようです。
コーヒーにこだわりはないですが、ちょっと欲しくなっちゃいました。

2019年01月18日

Post by 佐藤祐希

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