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社長ブログ

この地で育てられた四代目です

大ヒラメ

先日、お休みをいただいて、長男坊とボート釣りへ。

そう、今年の目標、「ヒラメを釣り上げる」のためです。

やったーっ!!!

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長男坊が。

70cm、5kgの大ヒラメです。
当然、「天然もの」で、市場価格で一万円也。

私はと言えば…

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左ヒラメに右カレイ…。
父親の威厳、ゼロやないかぁ?い(涙)。

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こんな大きなサイズは家では調理できませんので、マクスでリフォームをさせていただいた佳肴季凜さんに、無理を言ってさばいてもらいました。

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見てください、このぶ厚く巨大な身!

お刺身で美味しくいただきましたが、気のせいか、涙の味がしました…。

2015年04月03日

Post by 株式会社 macs

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鈴木克彦 株式会社マクス 代表取締役

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