こんにちは。
寒がりだけど暑いのも苦手、総務のゆきです。
今年の夏休みは資格勉強もないし、台風直撃もなさそうだし、長いし、
夏らしい思い出つくるぞ！といろいろ妄想していましたが、
一週間以内に大きな地震がくるかもしれない？旅行先での避難対策考えろ？
なんかよくわからない…遠出はしないほうがよさそうです。
近場で完結できて夏らしいこと、かき氷屋さんを開拓するしかない！
ということで、今年の夏休みはかき氷ばかり食べていました。
今回はかき氷日記です。
富士市役所北側にある「纏～まとい～」さん。
冷房の効いた店内の一角で食べられます。天然氷を使っているそうです。
一風かわったメニューもありました。
生キウイと桃（期間限定）を食べましたが、キウイソースはとってもリアルで酸味が効いてました。
キウイにはヨーグルト練乳でなく、甘味の強い普通の練乳の方がよかったかも。
冷房効いている室内で食べると、食べ終わるころは体の内側外側ともに寒くなります…。
…かき氷屋さんにエアコンなかったり、外のテラス席が多いのはこういう理由かも。
纏さんはフルールサンドも売ってます。
断面だけでなく、⊿の直角部分にもちゃんとフルーツ入っていました。（私的にはココ重要！）
望月商店さんのフルールサンドと比べると、クリームが甘めでした。
でもペロっと食べれちゃいます。
富士宮の「ミルクランド」で「韓国かき氷ピンス」ののぼりを見つけたので注文してみました。
マシンにミルクを投入すると、ミルクがロール状になって削られて出てきます。
瞬間冷凍させて削る機械だそうです。
…つまり、この機械があれば韓国かき氷はだれでも再現できる？
フルーツジュースを投入すれば、フルーツのロール氷が出来て応用できる？…
外のテラス席で食べましたが、溶けるのが早いよ…。
凍らせたミルクは、食べる練乳といったところでしょうか。全体的に甘いです。
かき氷の良さは、メインが氷だからカロリーゼロ！（個人の見解です）の
罪悪感がないところなのに、メインがミルクだとカロリーと脂質がぁ…。
韓国かき氷ピンス、なかなか罪なかき氷です。
今年大淵に移転したばかりというかき氷屋「coco」さん。
移転したばかりだけど混んでました。外観は一見普通の住宅です。
丘の上の集落の一番南の段にあるお宅なので、テラス席からの眺めが素晴らしいです。
かき氷は天然氷を使用していて、変わったメニューもあります。
左から、焦がしキャラメル、フロマージュ、小豆ミルクです。
フロマージュはチーズづくしかき氷を予想しましたが、
メインはブルーベリーでフロマージュソースがのっているかき氷でした。
他のかき氷屋さんではみない、ピスタチオ味も気になるところです。
天然氷と使用しているかき氷屋さん多くなってきましたが、
私天然氷のかき氷食べるとだいたいお腹下すんですよね…。
一緒に食べた人はそんなことないので個人差あるのでしょうが…。
天然氷とは、安全基準をクリアした綺麗な天然水を
自然環境下でゆっくりと凍らせて造った氷ということで、
保健所の検査もクリアしているので衛生的に大丈夫らしいので、
水云々よりお腹の冷えなのでしょうか。
かき氷食べる時はこっそり腹巻まいた方がいいかも。
伝法にある、農家さんがひっそりと開いているお店「いちごやかずたろう」さん。
夏季限定かき氷は、氷を削るのでなく、凍らせた果実を削っているそうです。
かき氷もそうですが、ドリンクの「イチゴミルク」を頼むお客さんが多かったです。
桃の時期だけ、桃削り氷も売られています。テラス席で食べることも出来ます。
かき氷はハーフサイズもあるのが嬉しいです。
写真はハーフサイズの桃と苺です。
食べながら思ったのですが、
…凍らせた果実片をかき氷機で削れば、自宅で再現できるかも！？…