本日より季節は、芒種の末候で、【梅子黄：うめのみきばむ】です。
こんにちは。
総務のゆきです。
新東名の新静岡IC近くにある「うしづまチーズ工場」に行って来ました。
工場といっても、フレッシュなチーズ料理を提供するカフェです。
お持ち帰り用チーズ食品もいっぱいあります。
この周辺の地名が「牛妻」だそうです。
牛関連の業種にぴったりの地名ですね。
このお店のメニューには、ブッラータチーズやホエイドリンクがあります。
静岡県内でこの２つを提供しているお店はここだけだそうです。
ブッラータチーズを食べてみました。
巾着みたいでかわいいですよね。
かなりあっさりしていてトマトや岩塩と合います。
チーズ博士ちゃんが、桃とブッラータチーズの組み合わせが美味しいと言っていました。
いつかメニューに出るかな？
気になっていたホエイドリンクを実食。
はちみつレモンやヨーグルトを混ぜたものもありましたが、ストレートなホエイのみのものを注文。
ホエイはうっすい飲むヨーグルト＋チーズ風味といったカンジでした。
ストレートホエイは上級者向きです。
はじめは何かを混ぜたホエイドリンクがよさそうです…。
様々なチーズの食べ比べもできますが、
ポピュラーなチーズ料理、ハンバーガーやピザ、ドリアなどもあります。
そしてド定番のソフトクリームももちろんあります！
テイクアウトのお客様はほぼソフトクリーム一択でしたね。
なかなかボリューミーで嬉しいです。
新東名ドライブがてら、寄られてみてはいかがでしょうか。
文：佐藤 祐希