本日より季節は【大雪：たいせつ】の初候で【閉塞成冬：そらさむくふゆとなる】。
寒くなりましたね。総務のユキです。
会社の薪ストーブが大活躍です。
薪ストーブで恒例の焼き芋ももちろんつくりますが、
今回はちょっと変わった「焼きりんご」に挑戦しました。
頂き物のりんごの芯をくりぬいて、空けた穴にシナモンパウダーを投入します。
焼き芋のときのように、濡らした新聞紙、アルミホイル、の順番でくるもうとしましたが、
芯のところから新聞紙の味がしみこみそうなので、
アルミホイル、濡らした新聞紙、アルミホイル、の順番で３重にくるみました。
これを、トロ火？になった薪ストーブの中にいれます。
１時間半くらいしたでしょうか。
薪の日が消えて、ちょうどお昼ご飯タイムになったころ、出してみました。
熱が中まで伝わったか心配でしたが…
アツアツで、いい香りが漂います。
リンゴはかなり柔らかくなっていて、ナイフでかんたんに切り分けできました。
ランチ後のデザートとしてマクスのみなさんにふるまいました。
美味しいと好評でした。
ただのシナモンパウダーでなくトーストの上にまぶすシナモンパウダーなので、
砂糖などもはいっていたので甘みがしっかりありました。
また機会があったら作ってみたいです。
シナモンパウダーの他に、バターをいれたらさらにおいしくなりそうです。
文：佐藤 祐希