- 2009.05.24 日曜日
- こんにちは。村井です。
最近話題の「酵素」は、生野菜や果実に多く含まれているそうです。
貧血気味になった時、薬剤師さんに、
「小松菜の生の葉部分を食べてね」と言われました。
小松菜が生で食べられることにびっくり。
だからというわけではないですが、
なかなか無農薬の野菜が手に入らないので、
「猫の額菜園」にて、トマト、ピーマン、ナス、ゴーヤを植えてみたのが、
先日のこと。
昔、幼稚園の娘が、庭で作った大根を自分で抜きたいという
要望で作ったちっちゃな菜園の名残が、今、甦ったというわけです。
ただし、ちょっと栄養不足・・・ らしい・・・。
ここに、とうもろこしは、キツそうだ・・・。
やめておいたほうがいいかな・・・。
てな具合で、
ま、ぼちぼちやってみます。
なんせ、元気の良い雑草たちとの格闘もあるので、
「猫の額」といえども、なかなか楽しませてくれます（笑）！
さて、小松菜は、私向けの野菜だと判明したので、
種を買ってきました。
プランターで、育ててみようと思案中です。
「生野菜を取るように言われたんです」と話したら
食の先生と尊敬している方から、青梅酢をいただきました。
生野菜に、この青梅酢と上質のオリーブオイル、岩塩をふって、
食べると美味しいとのこと。
美味しい野菜で、早く食べたいと願っていたら、
無農薬のベビーリーフたちをどっさりいただきました。
あんまり綺麗なんで、「ぱちり！」
美味しかった〜！！
しあわせっ♪
青梅のさわやかな香りとオリーブオイルとのマッチンぐ〜！！
細胞が小躍りしているのが分かりました♪
- なんでも | comments (6) | trackbacks (0)
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女性スタッフ日記
生野菜っ♪
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Comments
野菜作りは、健康と安全と「家計のたし」・・・（笑！）
我が家でも四季をつうじて住んでいます
「しじゅうから」！！ （笑！）
「猫の額ガーデン」に、スダチの木があるのですが、
毎年、アゲハ蝶が、産卵に訪れます。
青虫は、グロテスクなのですが、
おいしそうに「むしゃむしゃ」と葉っぱを食べるのが、
いじらしくて、蝶になるまで見届けます。
よって一度も実をつけたことがありません。
健康と安全を兼ねてのようですね。
ところがあまり広い畑だと出来すぎて苦労することも
有るようです。
私の家にもそんな野菜が時々届きます。
あなたの所はそんな心配はないと思いますがーーー。
野菜つくりが 楽しくなって
雨が来ぬかと 下駄でみる
二度もコメントしてしまいました。
失礼をお許しください。
こちらは金欠気味。
おまけに財布には、しじゅうからという鳥まで飼っています。早く追い出そう。
無農薬は難しい。低農薬ならなんとか。
葉物はレース状ですよ。低農薬で。
ねこのひたい・・ほどの我が家の畑ですが。
栽培することが楽しい。収穫が嬉しい。
富士のマクさんにメールしました。
気づいてくれると嬉しいかな。
財布の中にはしじゅうから・・という鳥を飼っています。
健康には注意してください。
無農薬って難しいと思いますよ。低農薬ならなんとか。
以前は無にしようと、畑の周りにじょちゅうぎくを植えてみましたが、駄目でした。なるべく無に近づけようとがんばっています。葉ものはレース状です。只今 キャベツの青虫を毎日取っています。
勿論 ねこの額 ほどの畑ですが・・・・・・
富士のマクさんにメールしました。
気づいてくださると、嬉しいかな。