親子で料理教室

マクスの新築住宅の設計は全て私がしておりますが、キッチンに関しては、家内や女性スタッフの遠藤の意見も聞きつつ…やっております。

家内と遠藤の話が聞こえてきました。
家内「結婚前は、料理対決しようとか言ってたんだよ。一回もやったこと無いけど。」
遠藤「男の人ってそうですよねーっ。」

聞こえなかったことにしておきましょう。
私、独身生活長いんで、やれば出来る子なんです。
魚だってさばけます。
やらないだけなんです！

が、お客様との打合せで、最近のキッチン事情に余りにも疎くて、現場監督任せではマズイ（汗）、家内にもウソつき呼ばわりされたくない（大汗）、と思い、静岡ガスのショールームの親子料理教室に参加してきました。

次男と娘と一緒に、一人満面の笑顔なのは、富士ショールームの所長の石原君。
なぜ君付けなのかと言えば、実は中高の同級生なのです。
ラグビー部の仲間でもあります。

この絵顔で物腰柔らかくお客様をご案内する姿を見ていると、
「うーん、人は変わるモノだ、昔は…」
と思ってしまいますが、昔のことを書き出すと、お互い都合の悪いこともあるので割愛です（笑）。

で、親子料理教室開始。
お姉さんが優しく包丁の使い方から教えてくれます。

工務店のブログらしく、設備機器に触れましょう。

写真はドライカレー風ピラフを作っている所です。
お鍋でお米を炊いています。

静岡ガスのショールームですから、当然ＩＨではなく、ガスで作ります。

最近のガスの調理器は、進んでいます。
何でもマイコン制御ですし、火力もボタン操作。

ごはんは、何合炊くか、何を作るかを選択すれば、絶妙の火加減で作ってくれます。
「ガスで作った方が美味しい」という人が多いのはこの辺に理由があるのでしょう。

「只今、蒸らし中、あと何分ですよ」とかも表示されますし、同時に使っている別のコンロ表示が160℃になっていますが、温度制御もかなり精密です。

もう、ＩＨクッキングヒーターとの機能面での差は無いと言えると思います。
ガラストップになって掃除も飛躍的に楽になりましたし。
（ショールームでは、五徳だけ外して食洗機にポンでした）

どちらかの肩を持つつもりはないので、デメリットをあげるとすれば、熱ですね。
やはり夏はＩＨに比べて圧倒的に熱い。
娘の顔が険しいのは、踏み台を使っても顔が火に近いので熱いためです。

ピラフ以外にも、ピカタとデザートも作りました。
（わたし、本当はバターとかチーズとか、あまり好きじゃないんですけど…）

娘がニンニクをオリーブオイルで炒めています。
「今はちょっとまだ危なっかしいなぁ…」
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「もう少し経ったら、母ちゃんと料理する様になるかなぁ…」
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「娘が作ってくれた料理とか食べたら、感動するだろうなぁ…」
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「彼氏に作ってあげて、『どう？美味しい？』とか言うのかなぁ…」
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ん？なんか異常に腹立って来たな…